In jahrelanger Forschung und Entwicklung ist es erstmals gelungen, ein rein pflanzliches Lebensmittel durch schonenden Wasserentzug so stark zu verdichten, dass mit 250 g und weniger als 1000 kcal am Tag alle essenziellen Nährstoffe des Tagesbedarfes mit einem einzigen Lebensmittel geliefert werden und dabei die Anforderungen für über 70 gesundheitsbezogene Angaben laut Health Claims Verordnung EG 1924/2006 und Liste EU 432/2012 erfüllt. Damit kann gesund Fett und Gewicht reduziert werden.